Äripäev
SUVEKAMPAANIA
Äripäev
Minu ÄP
  • OMX Baltic−0,7%301,39
  • OMX Riga−0,19%888,55
  • OMX Tallinn−0,66%2 057,17
  • OMX Vilnius0,03%1 194,48
  • S&P 5000,94%6 033,11
  • DOW 300,75%42 515,09
  • Nasdaq 1,52%19 701,21
  • FTSE 1000,28%8 875,22
  • Nikkei 2251,26%38 311,33
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,87
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%90,87
  • OMX Baltic−0,7%301,39
  • OMX Riga−0,19%888,55
  • OMX Tallinn−0,66%2 057,17
  • OMX Vilnius0,03%1 194,48
  • S&P 5000,94%6 033,11
  • DOW 300,75%42 515,09
  • Nasdaq 1,52%19 701,21
  • FTSE 1000,28%8 875,22
  • Nikkei 2251,26%38 311,33
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,87
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%90,87
  • 16.11.21, 08:29

Tipprestoran harjutas piiranguid juba enne pandeemiat, see päästis raskustest

Kolme maailmatasemel restorani peakokk Koit Uustalu rääkis Äripäeva raadio hommikuprogrammis, et Pühajärvel tegutseva restorani näitel harjutati piirangutega juba enne pandeemiat, sest klientuur oli talviti oluliselt väiksem kui suvel.
GMP Pühajärve restoran.
  • GMP Pühajärve restoran.
  • Foto: Raul Mee
Koit Uustalu on peakokk kolmes söögikohas, mis pääsesid väärtrestoranide teejuhti White Guide 2022: GMP Pühajärve restoran, GMP Patisserie restoran Tartus ja Von Gernet Haapsalus. Rääkisime hommikuprogrammis Uustaluga, kas tänavune aasta on nõudnud kõrge taseme hoidmiseks ekstra pingutusi ning mida ta arvab hiljutises Äripäeva juhtkirjas välja öeldud seisukohast, et valitsus peaks eraldama raha Michelini giidide Eestisse toomiseks.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

Uudised
  • 15.11.21, 14:28
Raadiohommikus: tubli tuntud ettevõte ja tubli peakokk
Äripäeva raadio teisipäevases hommikuprogrammis hõigatakse välja tööinspektsiooni tunnustuse saajad ning puhutakse juttu väga eduka peakokaga.
Uudised
  • 31.10.20, 04:00
Restoranitest: eesti aktsendiga prantslane
Rudolf, Kadrioru uus restoran on nime poolest eestlane, sisekujunduselt skandinaavlane, menüült aga eht prantslane, väikese põhjamaise aktsendiga.
  • ST
Sisuturundus
  • 16.06.25, 11:55
Infopanka lisandus 9 uut AI-ga täiustatud andmeplokki
Alates 12.06.2025 näevad Infopanga kasutajad ettevõtte vaates senisest märksa rohkem sisu. Kokku on lisandunud 9 uut andmeplokki, mille loomisel on kasutatud majandusaasta aruandeid, tehisaru ja teisi Infopanga andmeid.

Enimloetud

1
Uudised
  • 14.06.25, 08:00
“Nad võpatavad nüüd iga veoauto peale.” Ukrainlaste operatsioon tõi Venemaale ranged kontrollid
2
Suur lugu
  • 14.06.25, 04:30
Kaks korda läbi põlenud ükssarviku asutaja Sten Saar ei usu töö- ja eraelu tasakaalu
“Õhtul koju jõudes mõtlesin, et hommikul ettevõtet ei ole”
3
Uudised
  • 15.06.25, 12:00
Eestlanna edutati suure riskikapitalifondi partneriks. “See tähendab normide muutmist”
4
Uudised
  • 13.06.25, 20:35
Linnamäe tegi koos partneritega suure metsatehingu
Täiendatud ettevõtja kommentaariga!
5
Uudised
  • 13.06.25, 03:00
Suur leping noateral: firma pani kuupäevaga mööda ja jäi 36miljonisest hankest ilma
6
Uudised
  • 15.06.25, 05:30
Investor: suure seitsmiku maha müümine oli vale samm

Viimased uudised

Börsiuudised
  • 16.06.25, 21:44
USA aktsiaturud kosusid geopoliitiliste pingete leevenemise taustal
Börsiuudised
  • 16.06.25, 18:59
Mitsubishi sihib 8 miljardi dollari suurust gaasitehingut USAs
Uudised
  • 16.06.25, 18:04
Suurärimees astus metsadiiliga uude liigasse. “See on ikka Linnamäe raha, millega seda ostetakse.”
Börsiuudised
  • 16.06.25, 16:59
Microstrategy investeeris taas üle miljardi dollari bitcoini
Uudised
  • 16.06.25, 15:30
Raadiohommikus: majandus hakkab võtma jalgu alla, aga on üks mure
Majandustulemused
  • 16.06.25, 15:10
Ärikõrgkool jäi taas kahjumisse. Pärnits: “Midagi sellel koolil häda küll ei ole.”
Börsiuudised
  • 16.06.25, 14:16
Merko värvis Tallinna börsi punaseks, Wall Street avanes lootuste lainel roheliselt
Juhtkiri
  • 16.06.25, 13:32
Postimees kui Linnamäe tööriist
Võimas tulek: Margus Linnamäe ostis koos äripartneritega rohkem kui Vormsi saare jagu metsa.
Suurärimees astus metsadiiliga uude liigasse. “See on ikka Linnamäe raha, millega seda ostetakse.”
Eritellimusmööblit tootva ettevõtte Enima Trade asutaja Indrek Reitsak tõdes, et neil olid saneerimisele minnes nii võlad kui tellimused olemas, aga saneerimine ise muutis potentsiaalsed kliendid ettevaatlikuks.
Värskelt pankrotiotsuse teinud ettevõtja: “Tuleb võtta vastutus, kui ei ole suutnud pikalt asja käima saada”
Ettevõtja Guido Pärnits ütles, et 2025. aasta on Ettevõtluskõrgkool Mainoril paremini läinud.
Ärikõrgkool jäi taas kahjumisse. Pärnits: “Midagi sellel koolil häda küll ei ole.”
Võimas tulek: Margus Linnamäe ostis koos äripartneritega rohkem kui Vormsi saare jagu metsa.
Suurärimees astus metsadiiliga uude liigasse. “See on ikka Linnamäe raha, millega seda ostetakse.”
Postimees kui Linnamäe tööriist
Postimees kui Linnamäe tööriist
Positsiooni vaadates sain muidugi esimese hooga rahul olla, kuna aktsia on taas madalseisust kõrgemale tõusnud ja paari päevaga üle 12% tootlust pakkunud, kuid kontole laekunud raha nähes sain aru, et midagi on valesti.
Rahakraanid keeratakse koomale: sain halva üllatuse Norra naftafirmalt
Merko Ehituse aktsia kukkus enam kui 5% üle 0,6 miljoni eurose päevakäibega.
Merko värvis Tallinna börsi punaseks, Wall Street avanes lootuste lainel roheliselt
Homme jääb Tallinnast väljumata neli Finnairi lendu Helsingisse.
Finnair tühistab homme 143 lendu
Mõjutatud ka Tallinna lennud
Coop Eesti juhatuse esimees Rainer Rohtla juhib nüüd riigifirma Eesti Posti nõukogu.
Terras kinnitas Coopi juhi Eesti Posti nõukogu esimeheks
Veerenni Tervisekeskus
  • ST
Summus Capitali 8% intressiga võlakirjade märkimine kestab veel vaid loetud päevad
Investeerimisekspert Vaido Veek.
Ekspert analüüsis kuumimaid ostukohti ja vaeslapsi. "Apple’ist võiks mingi osa mujale vangerdada"
“Mida rohkem on investoril portfellis USA aktsiaid, seda kehvemini on tal see aasta läinud,” nendib SEB kapitaliturgude maakler Erik Laur.
Erik Laur: aasta 2025 aktsiaturgudel – mida vähem USAd, seda parem
Prantsusmaa lennukitootja Airbus sai Saudi Araabiast märkimisväärse tehingu, kui saudide ettevõte AviLease tellis 77 lennukit.
Airbus tõmbas nädala käima 17 miljardi mahus tellimustega
Primostar Groupi aktsiad alustasid kauplemist 16. juunil.
Börsi uustulnuk alustas päeva haudvaikusega
Täiendatud!
Nädala kõige oodatum sündmus on USA Föderaalreservi nõukogu kohtumine, mis algab teisipäeval ja lõppeb kolmapäeval, kui teatatakse kohtumise järel intressimäärade otsus ning sõna võtab nõukogu esimees Jerome Powell (pildil).
Sel nädalal oluline: viis asja, mida oodata
17.-18.06.2025 Power BI DAX keel
IT Koolitus
Power BI DAX keel
18 akadeemilist tundi, millest 16 tundi auditoorset tööd ja 2 tundi iseseisvat kodutööd
InvesteerimisFestival 2025
InvesteerimisFestival 2025
30.07.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine
8 akadeemilist tundi
08.08.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele
8 akadeemilist tundi
12.08.2025 Spetsialistist juhiks 1
Äripäeva Akadeemia
Spetsialistist juhiks 1
8 akadeemilist tundi
14.08.2025 JUHTIMISHÄKK
Äripäeva Akadeemia
JUHTIMISHÄKK
19.08.2025 Praktilise projektijuhtimise koolitus-baastase
IT Koolitus
Praktilise projektijuhtimise koolitus - baastase
8 akadeemilist tundi
22.08.2025 Tulemuslikud arenguvestlused
Äripäeva Akadeemia
Tulemuslikud arenguvestlused
8 akadeemilist tundi
22.08.2025 Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad
IT Koolitus
Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad
8 akadeemilist tundi
25.08.2025 Eduka enesejuhi oskused
Äripäeva Akadeemia
Eduka enesejuhi oskused
8 akadeemilist tundi
26.08.2025 Suhtlemine konfliktsetes olukordades
Äripäeva Akadeemia
Suhtlemine konfliktsetes olukordades
8 akadeemilist tundi
AI praktikute aastakonverents 2025
AI praktikute aastakonverents 2025

Hetkel kuum

Rohkem Eesti naisi väärib rolli riskikapitali alal juhikohtadel, kommenteeris fondi juhtivpartner (pilt on illustratiivne).
Uudised
  • 15.06.25, 12:00
Eestlanna edutati suure riskikapitalifondi partneriks. “See tähendab normide muutmist”
Dividendiinvestor ja blogipidaja Märten Kress rääkis, et tema USA börsilt ära ei kiirusta.
Uudised
  • 15.06.25, 05:30
Investor: suure seitsmiku maha müümine oli vale samm
Metsamaa.
Uudised
  • 13.06.25, 20:35
Linnamäe tegi koos partneritega suure metsatehingu
Täiendatud ettevõtja kommentaariga!
Eesti kuuenda ükssarviku, kindlustusettevõtte Zego tegevjuht ja üks asutajatest Sten Saar.
Suur lugu
  • 14.06.25, 04:30
Kaks korda läbi põlenud ükssarviku asutaja Sten Saar ei usu töö- ja eraelu tasakaalu
“Õhtul koju jõudes mõtlesin, et hommikul ettevõtet ei ole”
Tõnu Toompark ei usu, et Tallinna sekkumisest kinnisvaraturule midagi paremaks läheks.
Saated
  • 15.06.25, 08:00
Tõnu Toompark: kõik peaksid saama kodu osta? Eestis saavadki
Vasula Farmide juhi Made-Britta Eensalu sõnul on nende perefirma tugitaladeks õnnelikud sead, õnnelik meeskond ning soov pidevalt edasi liikuda.
Suur lugu
  • 15.06.25, 05:00
Tartumaa pereäri soovib koos õnnelike sigadega kasvada kaks korda suuremaks
Tänavusel Berkshire Hathaway aktsionäride koosolekul teatas Warren Buffett, et annab juhtimisohjad Greg Abelile üle.
Börsiuudised
  • 13.06.25, 11:17
Buffetti uusostudest torkab silma paljulubav leid
Kuvatõmmis “SWOT analüüs”
  • ST
Sisuturundus
  • 16.06.25, 11:55
Infopanka lisandus 9 uut AI-ga täiustatud andmeplokki

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Podcastid

Paavo Siimanni analüüs: sentiment näib küll nukker, kuid väikses börsitiigis elu käib
Investor Toomase tund
Paavo Siimanni analüüs: sentiment näib küll nukker, kuid väikses börsitiigis elu käib
00:00
Rahakratt murdis tiivad. Diagnoos: närvivapustus
Kuum tool
Rahakratt murdis tiivad. Diagnoos: närvivapustus
00:00
Kristi Saare Rahakrati närvivapustusest: investorit ei hoiatata ilmaasjata
Hommikuprogramm
Kristi Saare Rahakrati närvivapustusest: investorit ei hoiatata ilmaasjata
LHV uus juht: mul pidi kohvitass käest kukkuma, kui Rain Lõhmus helistas
Hommikuprogramm
LHV uus juht: mul pidi kohvitass käest kukkuma, kui Rain Lõhmus helistas
Miljoneid eurosid investoritelt saanud arendaja: teeme allahindlust, et jõuda panga rahani
Hommikuprogramm
Miljoneid eurosid investoritelt saanud arendaja: teeme allahindlust, et jõuda panga rahani
Maakler aktiivsest kinnisvaraturust: ostetakse kõike – ühetoalistest penthouse’ideni
Hommikuprogramm
Maakler aktiivsest kinnisvaraturust: ostetakse kõike – ühetoalistest penthouse’ideni
Tagasi Äripäeva esilehele

Äripäev

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

online@aripaev.ee

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000-2025