Jaapan elavdab maapiirkondi ja sealset majandust jäätistega, aga mitte mingi šokolaadi- või vaniljemaitselisega, vaid näiteks musta kalmaari tindi maitselise jäätisega.
Jaemüügis on olulisel kohal tehnoloogia areng, kus QR-koodid, tehisintellekt ja robootikalahendused aitavad kaupmeestel kulusid vähendada ja efektiivsust suurendada.