OMX Baltic0,46%301,4
OMX Riga0,11%893,94
OMX Tallinn0,63%2 081,82
OMX Vilnius0,71%1 211,06
S&P 5000,83%6 279,35
DOW 300,77%44 828,53
Nasdaq 1,02%20 601,1
FTSE 100−0,37%8 790,33
Nikkei 2250,06%39 810,88
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,85
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%92,83

OMX Baltic0,46%301,4
OMX Riga0,11%893,94
OMX Tallinn0,63%2 081,82
OMX Vilnius0,71%1 211,06
S&P 5000,83%6 279,35
DOW 300,77%44 828,53
Nasdaq 1,02%20 601,1
FTSE 100−0,37%8 790,33
Nikkei 2250,06%39 810,88
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,85
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%92,83

31.10.03, 00:00

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Köögikunsti kuningas valitud

Silva Männik

Kokk on tänapäeval popp. Kaheksa aasta koka tiitli pärast pingutavat ametimeest pälvivad terve tööpäeva jooksul üha kasvavat tähelepanu. Askelduste jälgimiseks on siniste köögibokside ette sätitud tribüün, mis ei jää hetkekski tühjaks. Võiks öelda, et tegu on tänavuse toidumessi külastatavaima osaga.

Esinemiskramp ei tee kokatiitli saamist lihtsaks. ?Heeringas läks vale marinaadi sisse,? tunnistab Janek Saljukov restoranist Balthasar oma apsu. ?Aga õnneks oli mul varu olemas, täpselt kuus tükki, nagu vaja.? Olukord saab päästetud.

Iga veerandtunni tagant laekub viieliikmelise žürii lauale järgmise võistleja isutekitaja, hiljem põhiroog tournedos (veise sisefileest) ja desserdiks creme-brulee.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Hetkel on nende ees ?köömne-kurgimarinaadis räimesabarull? koos veel mingite peente lisanditega, mille nimed ei jää kiiruga meeldegi. Kuigi iga uus roog paneb kõrvaltvaataja seda juba silmadega ahmima, ei haara žüriiliikmed veel kahvlit. Mõni pildistab, mõni sahmib paberitega, mitmed vaatlevad taldrikul oleva kunstiteose ilu. Esimese ampsuni jõutakse alles mitme minuti pärast. Kontsentreerunud pilk reedab kõva analüüsi ja punktid maanduvad tabelisse. Mekkimist jätkub kohtunikel terveks päevaks.

Ainsa naisterahvana hindajate reas püüab päeva lõpuni meelte erksust säilitada Heidi Pinnak, kes eelmisel aastal sama võistluse võitis. Nüüd on restorani Egoist meisterkokk ise teisi hindamas. Miks ka võistlejate reas naised selgelt vähemusse jäävad, Pinnak ei tea. Amet on raske ja seetõttu muutub üha mehisemaks. Võib-olla on alust ka ütlusel, et mehed on paremad kokad, sest nad ei koonerda, nõustub Pinnak naerdes.

Nagu meie jutu loogiliseks jätkuks selgub õhtul, et kokkade kuningaks kuulutatakse tänavu Pinnaku meeskolleeg Vladislav Djatsuk.

Silva Männik

Seotud lood

Ehkki e-maailm on üha aktiivsem, usub Karin Mängel, et füüsilised salongid jäävad ning isikupära ja personaalsus ei kao disainis kuskile.

03.07.25, 09:06

Eestis asuv preemiumsisustuse minikaubamaja toob tippkvaliteedi igasse koju

Enimloetud

Börsiuudised

03.07.25, 10:32

Pensionifondid said ootamatu löögi

Uudised

02.07.25, 10:18

Maksuamet: JMV kliendid ühegi panga kliendiks ei kõlba

Majandustulemused

02.07.25, 17:04

Poodide ehitamise lainel ettevõtjad võtsid mitu miljonit eurot dividendi

Uudised

03.07.25, 06:00

Suureks mölluks valmistunud Eesti tehinguturg põrkas vastu jahedat reaalsust

Poolaasta TOP tehingud

Börsiuudised

02.07.25, 15:32

Kolm rahamasinat, mis toodavad tulu ka siis, kui sa magad

Uudised

01.07.25, 18:00

Vald näitas majaehitusele punast tuld, appi tõttas õiguskantsler

Viimased uudised

Uudised

04.07.25, 11:59

Torm rebis Viimsi veepargi seinalt katet ja sundis uksi sulgema

Saated

04.07.25, 11:53

Laulu- ja tantsupeo esindaja piletinappusest: lauluväljak on kahanenud

Arvamused

04.07.25, 11:44

Lavly Perling: üks Urmas Sõõrumaa demokraatiat ei ohusta, aga mõni erakond küll

Börsiuudised

04.07.25, 11:43

LHV ja Nvidia aktsiad visati Swedbankis hoogsalt müüki

Uudised

04.07.25, 10:52

Trumpi tabas üllatus: Putin polegi valmis sõda lõpetama

Börsiuudised

04.07.25, 10:25

USA esindajatekoda kiitis Trumpi “suure ilusa eelnõu” heaks

Sisuturundus

04.07.25, 10:18

Parimate seas! Eesti pizzeria jõudis prestiižsesse edetabelisse

Uudised

04.07.25, 08:29

Piletilevi ostis Rumeenia ärist väikeaktsionärid välja

Swedbanki klientide tehingustatistika näitab, et välismaistest aktsiatest ostetakse enim kokku Euroopa väärtpabereid ja müüakse USA omi.

LHV ja Nvidia aktsiad visati Swedbankis hoogsalt müüki

Tuul rebis lahti veepargi välisseina plekiosa. Pilt on tehtud korras välisseinaga.

Torm rebis Viimsi veepargi seinalt katet ja sundis uksi sulgema

Piiratud õhutõrjevõimekuse tõttu tabab üha enam Vene rakette-droone elamupiirkondades sihtmärke.

Trumpi tabas üllatus: Putin polegi valmis sõda lõpetama

LHV ja Nvidia aktsiad visati Swedbankis hoogsalt müüki

Majandusteadlaste hinnangul toovad Donald Trumpi tariifid valitsusele kümne aasta jooksul oluliselt vähem tulu, kui on nende tekitatud kahju.

USA esindajatekoda kiitis Trumpi “suure ilusa eelnõu” heaks

“Eelmiste nädalate sündmuste valguses on esmatähtis see, mida tegid peaministripartei juhid – nad tahtsid demokraatlikus riigis tuua võimu juurde rahva poolt valitute asemel ärimehe kõrvalpingilt,” kirjutab Parempoolsete juht Lavly Perling.

Lavly Perling: üks Urmas Sõõrumaa demokraatiat ei ohusta, aga mõni erakond küll

Prantsuse kindlustusfirma MAIF metsades Hiiumaal on tehtud lageraieid, säästmata vääriselupaiku, hindavad metsakaitseorganisatsioonid. Ka fotol näha olev oja oli kujunenud eri liikidele elupaigaks, millest raiete ajal traktor kahest kohast läbi sõitis ja seda rikkus.

Prantsuse suurfirma haaras Hiiumaal laialt metsa ja sattus kohe karmi kriitika alla

Piletilevi juhid Jaanus Beilmann (vasakul), Triin Kalmu ja Sven Nuutmann.

Piletilevi ostis Rumeenia ärist väikeaktsionärid välja

Puidutööstus on üks valdkond, kus toodangu maht aastaga kasvas.

Tööstustoodangu mahu kasvu tõid üksikud tegevusalad

ABB Eesti sagedusmuundurite tehase inseneriosakonna juht Jaanus Karu.

Tahad säästa energiat? Alusta sagedusest

S&P 500 edenes kauplemise ajal 0,83%, sulgudes 6279,35 punkti juures.

S&P 500 ja Nasdaq 100 kerkisid sel nädalal kolmandat korda uute rekordkõrgusteni

Töötuse määr langes ootamatult 4,1% peale.

Juuni töötururaport: USA tööturg osutus oodatust vastupidavamaks

Kevadisel Berkshire Hathaway aktsionäride koosolekul kuulutas Warren Buffett (paremal) oma valitsemisaja kontsernis lõppenuks ning andis juhtimisohjad üle Greg Abelile (paremalt teine). Nüüd tuleb Abelil otsustada, kuhu paigutada tulutoovalt märkimisväärne sularahavaru.

Berkshire Hathaway langus paneb usu proovile – kasutan Warren Buffetti enda tarkust

Balti börsi põhinimekirjas saavutas suurima päevakäibe Coop Pank.

Balti börsid liikusid valdavalt rohelises, USA aktsiaturge toetas oodatust tugevam tööturg

“Euroopa võib ju tahta USAd ja dollarit asendada, kuid keskkond seda ei soosi,” kirjutab LHV majandusanalüütik ja majandusteadlane Triinu Tapver.

Triinu Tapver: tõenäoliselt jäävad USA aktsiaturud edaspidigi juhtima

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

Toimumisaeg:
17.09.2025
Alguseni:
2 k 12 p 21 t
Toimumiskoht:
Tallinn